| 1 | Nagrzać piekarnik do temperatury 200°C |
| 2 | Rozmrozić szpinak w rondelku na małym ogniu, a następnie odcedzić i grubo pokroić. |
| 3 | Pokruszyć ser. |
| 4 | Dodać sól i pieprz. |
| 5 | W dużym naczyniu do pieczenia wysmarowanym masłem, ułożyć warstwę lasagne, następnie warstwę szpinaku, następnie warstwę pokruszonego koziego sera, następnie trochę beszamelu, posolić i dodać pieprzu. |
| 6 | Ułożyć w ten sposób 2 lub 3 warstwy, na górę wylewając beszamel i pokrywając startym serem gruyère. |
| 7 | Piec około 30 minut i podawać na ciepło z zieloną sałatką. |