Sałatki
Sałatka z koziego sera z suszonymi owocami i owocami cytrusowymi
Dla2 os.
Czas przygotowania:30 minut
Czas gotowania:
Składniki
- Roladka kozia pleśniowa 120g
- 2 łyżki octu winnego
- 50 g orzechów
- 1 pomarańcza
- 4 – 5 listków zielonej sałaty
- 50 g orzechów laskowych
- 50 g rodzynek
- 50 g suszonych moreli
- 50g migdałów
- 1 grejpfrut (opcjonalnie)
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- Pieprz
- Sól
Przepis krok po kroku
| 1 | Przygotować sos winegret mieszając ocet, sól, pieprz i oliwę z oliwek. |
| 2 | Obrać owoce cytrusowe i podzielić na ćwiartki. |
| 3 | Drobno posiekać połowę suszonych owoców. Dodać do sosu. |
| 4 | Ser kozi pokroić na bardzo cienkie plastry lub małe kostki. |
| 5 | Rozłożyć listki zielonej sałaty, ułożyć na nich ćwiartki owoców cytrusowych naprzemiennie z cienkimi plasterkami lub kostkami sera. |
| 6 | Posypać pozostałymi suszonymi owocami i polać sosem winegret. |