| 1 | Podgrzać piekarnik do temperatury 200°C. |
| 2 | Wyłożyć formę kruchym ciastem. |
| 3 | W misce wymieszać jajka, śmietanę, posiekany szpinak i kolendrę. |
| 4 | Dodać sól i pieprz. |
| 5 | Wylać mieszankę na ciasto. |
| 6 | Położyć na niej plastry sera Soignon. |
| 7 | Piec 20 do 25 minut. |
| 8 | Podawać na ciepło. |